練りあん·練り餡·煉り餡

ねりあん

꿀팥((삶은 팥을 짓이겨 설탕을 섞은 다음 가열하여 갠 팥소)).

煉餡

삶은 팥을 으깨어 걸러서 설탕을 넣고 가열하여 갠 팥소.

練り餡

삶은 팥을 으깨어 걸러서 설탕을 넣고 가열하여 갠 팥소.

餡

あん

餡こ·餡子

あんこ

煉り塀

갠 흙과 기와를 번갈아 쌓고, 그 위를 기와로 인 토담.

煉り紅

크림 모양의 연지.

固煉り

되게 반죽함. 또는 그렇게 반죽한 것.

煉り製

이겨서 만듦. 반죽하여 만듦.

煉り革

묽은 아교물에 담가 두들겨 굳힌 가죽. 〔동의어〕いためがわ·せめかわ.

煉り薬

(꿀이나 물엿 등으로) 개어서 만든 약. 연약.

煉り餌

쌀겨·어분·채소 등에 물을 섞어 반죽한 새의 사료.

煉切り

찰기가 있는 흰 소를 착색하여 다식판 모양의 틀에 눌러 여러 모양으로 만든 생과자.

煉り香

사향(麝香)·침향(沈香)·용뇌(龍腦) 등의 가루를 꿀로 개어 굳힌 향.

煉り切り

찰기가 있는 흰 소를 착색하여 다식판 모양의 틀에 눌러 여러 모양으로 만든 생과자.

煉

‘동아리’ ‘한패’의 뜻을 나타냄.

煉

불리다; 달구다; 단련하다.

干餡

⇒ 晒餡.

餡パン

あんパン アンパン

팥(소를 넣은) 빵.