グルタミン酸デカルボキシラーゼ（グルタミン酸脱炭酸酵素）

グルタミンさんデカルボキシラーゼ（グルタミンさんだったんさんこーそ）

Glutamate Decarboxylase

グルタミン酸デヒドロゲナーゼ

グルタミンさんデヒドロゲナーゼ

Glutamate Dehydrogenase

グルタミン酸ナトリウム

グルタミンさんナトリウム ぐるたみんさんナトリウム

monosodium glutamate, MSG, sodium glutamate

グルタミン酸ソーダ

グルタミンさんソーダ

monosodium glutamate, MSG

グルタミン酸tRNAリガーゼ

グルタミンさんtRNAリガーゼ

Glutamate-tRNA Ligase

グルタミン

glutamine

酸素酸

さんそさん

oxoacid

酸

さん

sourness, sour taste

酸性酸化物

さんせいさんかぶつ

acidic oxide

アスパラギン酸

アスパラギンさん

aspartic acid

ピロリン酸

ピロリンさん ピロりんさん

pyrophosphoric acid

酸類

さんるい

acids

カルバミン酸

カルバミンさん

carbamic acid

蓚酸

しゅうさん

oxalic acid

オロチン酸

オロチンさん

orotic acid

ホスホン酸

ホスホンさん

phosphonic acid

ポリ酸

ポリさん

polyacid

耐酸

たいさん

acid-resistant

ホウ酸

ホウさん ほうさん

boric acid