製菓

せいか

confectionery production, baking (e.g. pastries, sweets)

製菓材料

せいかざいりょう

Confectionery ingredients

製菓業者

せいかぎょうしゃ

confectioner

製菓衛生師

せいかえいせいし

confectionary hygienist; confectioner with a prefectural hygiene licence

二葉製菓学校

ふたばせいかがっこう

Futaba College of Confectionary

菓

か

fruit

亀

かめ

tortoise, turtle

製菓用型/モールド/抜型

せいかようかた/モールド/ばつかた

Confectionery mold/mould/die

鶴亀鶴亀

つるかめつるかめ

knock on wood; touch wood

菓子

かし

pastry, confectionery

粗菓

そか

refreshments (implied to be low-grade)

銘菓

めいか

excellent sweet, confection of an established name

米菓

べいか

rice cracker

聖菓

せいか

Christmas cake

珍菓

ちんか

unusual candy, rare sweet

乳菓

にゅうか

emulsion

冷菓

れいか

chilled sweets, ices, ice cream

錠菓

じょうか

tablet candy; tablet-shaped sweets

糖菓

とうか

sweets, sweetmeats, confectionary, candy