小麦胚芽

こむぎはいが

germe de blé

胚芽

はいが

Embryon (d’une graine).

麦芽

ばくが

Germe d'orge, malt, drèche.

胚芽米

はいがまい

riz germé, riz semi-blanchi, riz semi-poli, riz avec le germe, riz poli pour enlever le son mais pas le germe, riz blanchi avec bourgeons embryonnaires

麦芽糖

ばくがとう

maltose, sucre de malt

カラメル麦芽

カラメルばくが

malt caramélisé

小麦

こむぎ

Froment, blé.

小芽

Pousse d’arbre, pousse de plante, gemmule, petit bourgeon ou bouton, petit rejeton.

小麦粉

こむぎこ

farine de blé

小麦色

こむぎいろ

brun clair (cacao)

デュラム小麦

デュラムこむぎ デュラムコムギ

blé dur (Triticum durum, Triticum turgidum durum)

パン小麦

パンこむぎ

blé (pour la panification)

小麦グルテン

こむぎグルテン

gluten de blé

エンマー小麦

エンマーこむぎ

blé amidonnier (Triticum dicoccum)

ライ小麦

ライこむぎ ライコムギ

triticale

胚

はい

Embryon, fœtus, fétus.

麦

むぎ

Céréales.

芽

め

Œil, bourgeon, pousse, gemme.

胞胚

ほうはい

blastula, blastosphère