The kanji
収 「シュウ」
icon Todaii Japanese
Kanji radicals:
訓: おさ.める おさ.まる
音: シュウ
揚 「ヨウ」
icon Todaii Japanese
Kanji radicals:
訓: あ.げる -あ.げ あ.がる
音: ヨウ