本膳料理

ほんぜんりょうり

超高级的日本料理一次上桌（带腿的桌子上）

膳

ぜん

小餐桌（单人使用），托盘（带腿）

食膳

しょくぜん

餐桌，一道菜（食物的种类）

一膳

いちぜん

一碗（米饭）

客膳

きゃくぜん

为客人准备的低托盘食物

膳所

ぜんしょ

厨房

陰膳

かげぜん

缺席的托盘

お膳

おぜん

节日食物的四足托盘

膳部

ぜんぶ

food (on a table) (esp. a small Japanese table), 晚餐，cover (in a restaurant)

御膳

ごぜん

饭，皇帝的饭

配膳

はいぜん

设置地点，设置餐桌

薬膳

やくぜん

药膳（以中药为基础）

珍膳

ちんぜん

不寻常和美味的一餐

下膳

さげぜん

清理剩下的食物和盘子

大膳

だいぜん ダイゼン

黑腹鸻、灰鸻 (Pluvialis squatarola)

上げ膳据え膳

あげぜんすえぜん

照顾好一切，无需做任何事情

据え膳

すえぜん

前一餐

会席膳

かいせきぜん

精致的晚餐托盘

内膳司

ないぜんし うちのかしわでのつかさ

御膳室（律令时期）