鶏口牛後

けいこうぎゅうご

mieux vaut être le bec d'un coq que la croupe d'un taureau, mieux vaut être le chef d'un petit groupe qu'un subordonné dans une grande organisation, mieux vaut être un gros poisson dans un petit étang qu'un petit poisson dans un grand étang

牛

うし ぎゅう ウシ

Bœuf, vache.

牛飯

ぎゅうめし

riz recouvert de boeuf et légumes

牛鮫

うしざめ ウシザメ

requin bouledogue (Carcharhinus leucas)

牛柄

うしがら

motif de taches de vache (comme sur la peau d'une vache), motif de peau de vache

牛刺

ぎゅうさし うしとげ

boeuf cru tranché

牛方

Bouvier.

牛角

ぎゅうかく うしかく

Cornes de bœuf.

牛馬

ぎゅうば

Bœufs et chevaux, bestiaux.

牧牛

ぼくぎゅう

Élevage de bêtes bovines.

牛疫

ぎゅうえき うしやみ

Épizootie bovine, typhus des bêtes à corne.

役牛

えきぎゅう

vache de travail, bétail de travail

斑牛

まだらうし むらうし

bœuf bringé, vache tachetée

牛脂

ぎゅうし

Graisse de bœuf.

犠牛

ぎぎゅう

taureau sacrificiel

牛缶

ぎゅうかん うしかん

Boîte de bœuf de conserve.

牛丼

ぎゅうどん ぎゅう どん

Gyūdon

牛刀

ぎゅうとう

Couteau de boucher.

牛痘

ぎゅうとう

variole de la vache, vaccine