アルコール

アルコール

Alcool.

アルコール分

アルコールぶん

teneur en alcool

アルコール度

アルコールど

teneur en alcool (habituellement exprimée en pourcentage)

糖

とう

Sucre.

無水アルコール

むすいアルコール

alcool anhydre, alcool absolu

アルコール燃料

アルコールねんりょう

alcool carburant

アルコール発酵

アルコールはっこう

Fermentation alcoolique

変性アルコール

へんせいアルコール

alcool dénaturé

アルコール中毒

アルコールちゅうどく あるこーるちゅうどく

alcoolisme, dépendance à l'alcool

アルコール漬け

アルコールづけ

conservation dans l'alcool

多価アルコール

たかアルコール

polyalcool

高級アルコール

こうきゅうアルコール

alcool plus élevé

一価アルコール

いっかアルコール

alcool monohydrique

アルコール飲料

アルコールいんりょう

boisson alcoolisée, boisson alcoolisée

醸造アルコール

じょうぞうアルコール

alcool distillé (parfois ajouté dans la production de saké)

果糖ぶどう糖液糖

かとうぶどうとうえきとう

sirop de maïs à haute teneur en fructose, HFCS 55

竹糖

ちくとう たけとう

Canne à sucre chinoise (Saccharum sinense) (utilisée pour la fabrication de wasanbon)

木糖

もくとう

xylose, sucre de bois

粗糖

そとう

Sucre brut.