糝粉

しんこ

farine de riz

餅粉

もちこ

farine de riz gluant, farine de riz gluant

糝薯

Pâté de poisson qui se sert en tranches dans un bouillon.

糝汰

Mélange de son de riz et de sel dans lequel on conserve des daikon (大根).

餅

もち もちい かちん あも

Voltiger dans tous les sens (moustiques)

粉白粉

こなおしろい

poudre pour le visage

菱餅

ひしもち

mochi en forme de losange

柏餅

かしわもち

Kashiwa-mochi

餅餤

べいだん へいだん へいたん

Pâtisserie de la période Heian à base d'œufs de canard ou d'oie mélangés à des légumes bouillis et enveloppés dans du mochi qui est ensuite coupé en carrés

尻餅

しりもち

Chute sur son derrière.

餅網

もちあみ

Gril à mochi (#).

蓬餅

よもぎもち

Caozaiguo

葛餅

くずもち

galette de fécule de kudzu

桜餅

さくらもち

Sakuramochi

鏡餅

かがみもち

Gâteau de riz spécialement offert aux dieux, au nouvel an, et auquel on a donné la forme ronde du miroir sacré dans lequel Amaterasu (天照) se contempla à sa sortie de la caverne.

餅屋

もちや

Marchand de mochi.

草餅

くさもち

Gâteau de pâte compacte de riz glutineux pétrie avec des feuilles bouillies d'artémise.

餅草

もちぐさ

Jeunes pousses d'armoise que l'on pile avec du riz glutineux pour en confectioner des gâteaux.

血餅

けっぺい ちもち

Soldat manquant.