そば粉·蕎麦粉

そばこ

메밀가루.

蕎麦

そば そばむぎ そまむぎ

『문어』 절벽. 벼랑. 〔동의어〕そわ.

蕎麦

そば

蕎麦

そば

[식물] 메밀.

蕎麦殻

そばがら

메밀껍질. ((베갯속 등에 씀)) 〔동의어〕そばかす.

盛蕎麦

대발을 깐 네모진 나무 그릇에 담은 일본식 메밀국수. 〔동의어〕もり.

狸蕎麦

たぬきそば

튀김 부스러기를 얹은 메밀국수. 〔동의어〕たぬき.

蕎麦処

藪蕎麦

やぶそば

연한 연둣빛의 메밀국수; 또 이것을 파는 가게의 옥호(屋號).

焼蕎麦

기름에 튀긴 중국식 국수 위에 야채·고기 등을 섞은 「くずあん」을 얹은 것.

掛蕎麦

메밀국수 장국. 〔동의어〕掛け. 〔반의어〕 もりそば.

茶蕎麦

차메밀국수. ((메밀가루에 차가루를 섞어서 만듦))

蕎麦湯

(메밀국수를 삶아낸) 국수물.

笊蕎麦

대발이나, 작은 대소쿠리 모양의 그릇에 담은 메밀국수. 〔동의어〕ざる.

蕎麦滓

메밀껍질.

生蕎麦

きそば

순 메밀국수.

蕎麦練

⇒ そばがき.

蕎麦ボーロ

そばボーロ

[상품명] 메밀 과자;메밀가루를 넣어 구운 과자(京都의 명과((銘菓))).

鰊蕎麦

にしんそば

뜨거운 국물에 소바, 짭짤하고 달콤한 말린 청어를 얹은