辛口

からくち

dry taste (e.g. sake, wine)

やや辛口

ややからくち

semi-dry; semi-secco (e.g. wine)

口噛み酒

くちかみさけ くちかみざけ

sake made from rice or other cereal which is chewed before fermentation

辛辛

からがら から がら

barely

辛

かのと しん からし

8th in rank, eighth sign of the Chinese calendar

酒の席

さけのせき

situation where alcohol is being served; (over) a drink

酒の肴

さけのさかな

appetizer or snack served with drinks; accompaniment to an (alcoholic) drink

酒の気

さけのけ

looking tipsy, seeming drunk

鰹の塩辛

かつおのしおから

salted fermented bonito guts

酒

さけ ささ き くし しゅ

alcohol, sake

五辛

ごしん

five pungent roots (in Buddhism or Taoism)

大辛

おおから おおがら

very spicy

辛め

からめ

hottish, salty, somewhat hot, kind of salty, on the dry side

塩辛

しおから

salted fish (entrails)

中辛

ちゅうから ちゅうがら

medium-spicy

小辛

こがら

slightly spicy

辛党

からとう

drinker, person fond of alcohol (as opposed to sweets)

辛抱

しんぼう

patience, endurance

辛み

つらみ

pent-up resentment, grudges and hard feelings