酪酸

らくさん

丁酸，酪酸。

インドール酪酸

インドールらくさん

吲哚丁酸

酪酸アミル

丁酸(正)戊酯。

γアミノ酪酸

ガンマアミノらくさん

γ-氨基丁酸 (GABA)

抗酸菌

こうさんきん

抗酸菌

硝酸菌

しょうさんきん

硝酸盐细菌，硝酸盐形成细菌

乳酸菌

にゅうさんきん

乳酸杆菌

酢酸菌

さくさんきん

醋酸菌。

酪

奶酪。

亜硝酸菌

あしょうさんきん

亚硝酸(细)菌。

乳酸球菌

にゅうさんきゅうきん

链球菌、乳球菌

乳酸桿菌

にゅうさんかんきん

乳酸杆菌

酪漿

らくしょう

牛奶

酪農

らくのう

制酪农业(制乳制品的农业)。

乾酪

かんらく

起司

牛酪

ぎゅうらく

黄油。

乳酪

にゅうらく

乳制品（尤其是黄油）

酪素

らくそ

酪蛋白

乳酸菌飲料

にゅうさんきんいんりょう

发酵乳饮料（如Yakult、Calpis、Calpico等）、乳酸发酵饮料