餡

あん

红豆沙、红豆沙、红豆

饅頭

マントウ マントー まんじゅう

馒头，带馅的馒头

青饅

あおぬた

鱼和蔬菜沙拉，搭配碎芥末叶和用清酒酒糟、味噌和醋调味的蔬菜

肉饅

にくまん

肉馅馒头

餡蜜

あんみつ

糖浆覆盖的anko（豆酱）和水果，mitsumame与an（ko）混合

葛餡

くずあん

葛根酱

餡こ

あんこ

红豆沙、红豆沙、红豆

餡パン

あんパン アンパン

面包卷

餡餅

あんもち あんも

红豆酱麻糬年糕，红豆酱麻糬年糕

葛饅頭

くずまんじゅう かずらまんじゅう

用葛粉釉覆盖的豆沙球

土饅頭

どまんじゅう

冢

饅頭笠

まんじゅうがさ

圆顶浅帽（看起来像半个馒头）

肉饅頭

にくまんじゅう

肉馅馒头

饅頭蟹

まんじゅうがに マンジュウガニ

蛋蟹（Atergatis spp.）

船饅頭

ふなまんじゅう

下级妓女，在隅田川的船上工作的妓女

餡かけ

あんかけ

用厚厚的淀粉酱覆盖的食物（通常由葛粉或片栗子粉制成）

潰し餡

つぶしあん

稍微压碎的甜红豆沙

餡ころ

あんころ

裹着甜豆酱的麻糬

こし餡

こしあん

滤过的豆沙，光滑的红豆，细粒甜豆沙