Mục tiêu thương mại hóa thịt cá nuôi Maruha Nichiro đến năm 2027
魚の細胞を培養してつくる「培養魚肉」について、大手食品メーカーのマルハニチロが2027年度にも商品化を目指していることが分かりました
Được biết, Maruha Nichiro, một nhà sản xuất thực phẩm lớn, đang hướng tới thương mại hóa “thịt cá nuôi” được sản xuất bằng nuôi cấy tế bào cá vào đầu năm 2027.
Maruha Nichiro đã hợp tác với các công ty Nhật Bản và các công ty khác về nghiên cứu và phát triển thịt cá nuôi từ năm 2021.
Hiện tại, chưa có quốc gia nào cho phép bán thịt cá nuôi nên Maruha Nichiro đặt mục tiêu bán trong nước và nước ngoài vào năm 2027 sau khi luật có hiệu lực.
Tại cuộc họp về kết quả tài chính vào ngày 6, Giám đốc điều hành Hiroshima của Maruha Nichiro đã nói về nền tảng của những nỗ lực phát triển thịt cá nuôi, ông nói: ``Trong khi mức tiêu thụ hải sản ngày càng tăng trên toàn thế giới thì nguồn lực lại có hạn.’’ mong muốn đáp ứng tình trạng thiếu nguồn lực trong tương lai bằng cách nỗ lực
Mặt khác, công ty cho biết việc sản xuất hàng loạt thịt cá nuôi đặt ra ”vấn đề rất lớn về mặt chi phí” và họ sẽ nỗ lực giải quyết vấn đề này.
Thị trường thịt cá nuôi dự kiến sẽ được hình thành vào khoảng năm 2025 và sản xuất quy mô lớn tại các nhà máy dự kiến sẽ bắt đầu vào khoảng năm 2030.
Trang chủ
Video
Thi JLPT
Từ điển
Nâng cấp
Bài viết
Chủ đề
