マクドナルドは26日、カナダの28店舗で新しいハンバーガー「P.L.T」を今月末から12月下旬まで、試験的に販売すると発表しました。「P.L.T」は植物、レタス、トマトの略でその名の通り、肉を全く使わずにエンドウ豆のたんぱく質など植物性の原料で味やにおい、食感を再現した「代替肉」のバーガーです。
アメリカの食品会社「ビヨンド・ミート」が開発した「代替肉」を使っていて、バーガーは1個当たり460キロカロリーで、価格は6.49カナダドル、日本円でおよそ530円です。
マクドナルドは26日、カナダの28店舗で新しいハンバーガー「P.L.T」を今月末から12月下旬まで、試験的に販売すると発表しました。「P.L.T」は植物、レタス、トマトの略でその名の通り、肉を全く使わずにエンドウ豆のたんぱく質など植物性の原料で味やにおい、食感を再現した「代替肉」のバーガーです。
アメリカの食品会社「ビヨンド・ミート」が開発した「代替肉」を使っていて、バーガーは1個当たり460キロカロリーで、価格は6.49カナダドル、日本円でおよそ530円です。