糖類

とうるい

saccharides, édulcorants

二糖類

にとうるい

disaccharide

多糖類

たとうるい

polysaccharide (polymère de sucre contenant de multiples (nombreux) composants de sucres simples)

単糖類

たんとうるい

monosaccharide

ムコ多糖類

ムコたとうるい

mucopolysaccharide

増粘多糖類

ぞうねんたとうるい

épaississant polysaccharidique

糖

とう

Sucre.

少

しょう

Petite quantité, insuffisance.

少年少女

しょうねんしょうじょ

garçons et filles

果糖ぶどう糖液糖

かとうぶどうとうえきとう

sirop de maïs à haute teneur en fructose, HFCS 55

糖アルコール

とうアルコール

Alditol

砂糖

さとう

Sucre.

竹糖

ちくとう たけとう

Canne à sucre chinoise (Saccharum sinense) (utilisée pour la fabrication de wasanbon)

グラニュー糖

グラニューとう

Sucre en poudre

無糖

むとう

sans sucre, non sucré

楓糖

ふうとう かえでとう

sucre d'érable

粗糖

そとう

Sucre brut.

木糖

もくとう

xylose, sucre de bois

含糖

がんとう

Teneur en sucre.