多糖類

たとうるい

polysaccharide (polymère de sucre contenant de multiples (nombreux) composants de sucres simples)

ムコ多糖症

ムコたとうしょう

mucopolysaccharidose

ムコ多糖類

ムコたとうるい

mucopolysaccharide

リポ酸

リポさん

l'acide lipoïque

増粘多糖類

ぞうねんたとうるい

épaississant polysaccharidique

糖

とう

Sucre.

リポ蛋白質

リポたんぱくしつ

lipoprotéine

果糖ぶどう糖液糖

かとうぶどうとうえきとう

sirop de maïs à haute teneur en fructose, HFCS 55

糖アルコール

とうアルコール

Alditol

竹糖

ちくとう たけとう

Canne à sucre chinoise (Saccharum sinense) (utilisée pour la fabrication de wasanbon)

木糖

もくとう

xylose, sucre de bois

無糖

むとう

sans sucre, non sucré

グラニュー糖

グラニューとう

Sucre en poudre

楓糖

ふうとう かえでとう

sucre d'érable

糖化

とうか

Saccharification.

解糖

かいとう

glycolyse

糖乳

とうにゅう

lait condensé

含糖

がんとう

Teneur en sucre.

粗糖

そとう

Sucre brut.