The kanji
中 「チュウ」
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Kanji radicals:
訓: なか うち あた.る
音: チュウ
性 「セイ ショウ」
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Kanji radicals:
訓: さが
音: セイ ショウ
脂 「シ」
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Kanji radicals:
訓: あぶら
音:
肪 「ボウ」
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Kanji radicals:
音: ボウ