麩

ふすま

正麩·漿麩

しょうふ

밀가루의 녹말((밀기울을 만들 때, 물 밑에 가라앉은 가루를 말린 것; 보통 이것을 끓여서 풀을 쑴)).

田麩

でんぶ

생선을 쩌서 잘게 찢어 설탕·간장으로 조리한 식품.

麩質

ふしつ ふすましつ

글루텐

焼麩

글루텐에 밀가루와 이스트 등의 팽창제를 넣어서 구운 식품.

生麩

しょうふ

麬·麩

ふすま

밀기울; 기울.

生麩

なまふ

밀에서 녹말을 빼고 남은, 아직 마르지 않은 기울.

正麩

『문어』

麩素

生麩

なまふ しょうふ

『문어』

お麩

おふ

밀 글루텐, 세이탄

金魚麩

きんぎょふ

竹輪麩

ちくわぶ ちくわふすま

전분질을 통 모양으로 만든 식품. ((오뎅의 재료로 씀))

焼き麩

やきふ

글루텐에 밀가루와 이스트 등의 팽창제를 넣어서 구운 식품.

金麩羅

메밀가루[달걀 노른자를 푼 밀가루]를 묻히어 만든 튀김.

天麩羅

てんぷら

덴푸라

揚げ麩

あげふ

튀긴 밀 글루텐

乾乾

からから

바싹 마른 모양： 바삭바삭함; 보송보송함.