麺

めん

Farine de froment.

重焼麺麺

Biscuit (de soldat).

栃麺

とちめん

nouilles à base de farine ordinaire et de farine de marron d'Inde

麺棒

めんぼう

Rouleau de pâtissier ou de fabricant de pâtes alimentaires.

カップ麺

カップめん

nouilles instantanées achetées en coupe, nouilles en coupe

生麺

なまめん せいめん

Cuivre natif, cuivre brut.

温麺

うーめん ううめん うんめん うめん

Potage au vermicelle.

乾麺

かんめん

nouilles séchées

スナック麺

スナックめん

collation de nouilles

製麺

せいめん

La vermicellerie.

麺類

めんるい

Pâtes alimentaires, pâtes d’Italie, vermicelle, vermicel.

麺粉

Farine de froment.

冷麺

れいめん

nouilles froides (à la coréenne)

炸麺

ジャーメン

nouilles frites

索麺

そうめん

Vermicelle.

老麺

nouilles chinoises

麺齪

akuseku (g! tfc).

湯麺

タンメン

Soupe de nouilles sautées aux légumes à la chinoise

麺麻

めんま メンマ

pousses de bambou bouillies, tranchées, fermentées, séchées ou conservées dans du sel, puis trempées dans de l'eau chaude et du sel marin