漬物

つけもの

tsukemono，日本泡菜

塩漬

しおづけ

盐腌

茎漬

くきづけ

萝卜或萝卜的盐腌，包括。叶子和茎

浸漬

しんし しんせき しんし、しんせき

浸、浸、浸

漬け

づけ つけ

腌制（某物）

漬く

つく

沉浸在

漬け菜

つけな

腌菜

茶漬け

ちゃづけ

茶泡饭，浇上绿茶的米饭

沢庵漬

たくあんづけ

腌萝卜（萝卜）

酢漬け

すづけ

腌制，腌菜

粕漬け

かすづけ

（鱼或蔬菜）用酒糟腌制

氷漬け

こおりづけ

放入冰中

桜漬け

さくらづけ

腌制的樱花

麹漬け

こうじづけ

鱼、肉、蔬菜等用霉菌（霉）和盐腌制的食物，用麦芽腌制的食物

古漬け

ふるづけ

腌制好的（蔬菜等）

水漬く

みづく みずく みずつく みずづく

浸入水中。

糠漬け

ぬかづけ ヌカづけ

用盐水和发酵米糠制成的泡菜（尤其是蔬菜，还有肉、鱼、蛋等）

奈良漬

ならづけ

酒糟腌制的蔬菜

漬ける

つける

浸泡，渗入，浸入