焼酎

しょうちゅう

烧酒，由红薯、大米等蒸馏而成的日本烈酒。

粕取り

かすとり

酒糟烧酒

芋焼酎

いもじょうちゅう

红薯烧酒（蒸馏酒）

焼酎ハイボール

しょうちゅうハイボール

烧酒高球

麦焼酎

むぎしょうちゅう

大麦烧酒

焼酎漬け

しょうちゅうづけ

烧酒中保存的水果等

球磨焼酎

くまじょうちゅう くましょうちゅう

熊本烧酒

酎

ちゅう

烧酒

〆粕

しめかす

油饼，废饼

削り粕

けずりかす

刨花，文件

酎ハイ

ちゅうハイ

烧酒高球，烧酒与汤力水的鸡尾酒

糟粕

そうはく

酒糟

豆粕

まめかす

豆饼、豆（油）粕

鰊粕

にしんかす

干压煮鲱鱼（用作肥料）

魚粕

ぎょかす うおかす ぎょかす、うおかす

鱼粉

飴粕

あめかぜ

残留物（例如来自甘蔗或甜菜）

黒粕

くろかす

带有黑色或棕色斑点的酒糟（来自酵母产生的氧化酶）

荒粕

あらかす

鱼肥，用鱼屑制成的肥料

甘粕

あまかす

浓浓的甘酒，浓浓的甜酒