鰊

にしん かど ニシン

太平洋鲱鱼 (Clupea pallasii)

〆粕

しめかす

油饼，废饼

鰊蕎麦

にしんそば

热汤荞麦面，配上咸甜鲱鱼干

鰊曇り

にしんぐもり

鲱鱼季节（农历三月至六月）北海道附近多云天气

糟粕

そうはく

酒糟

豆粕

まめかす

豆饼、豆（油）粕

魚粕

ぎょかす うおかす ぎょかす、うおかす

鱼粉

飴粕

あめかぜ

残留物（例如来自甘蔗或甜菜）

黒粕

くろかす

带有黑色或棕色斑点的酒糟（来自酵母产生的氧化酶）

荒粕

あらかす

鱼肥，用鱼屑制成的肥料

甘粕

あまかす

浓浓的甘酒，浓浓的甜酒

身欠き鰊

みかきにしん みがきにしん

干鲱鱼片

大豆粕

だいずかす だいまめかす

豆饼

粕漬け

かすづけ

（鱼或蔬菜）用酒糟腌制

粕取り

かすとり

酒糟烧酒

醤油粕

しょうゆかす

酱油酒糟、酱油饼

削り粕

けずりかす

刨花，文件

なたね粕

なたねかす

菜籽粕、菜籽渣

粕取り焼酎

かすとりしょうちゅう

酒糟烧酒