擂り胡麻

すりごま すりゴマ

graines de sésame grillées moulues, sésame moulu

胡麻

ごま

Sésame d'Orient, jugoline.

胡麻磨り

ごますり

sycophant, polisseur de pommes, flatteur, nez brun, embrasseur de cul

白胡麻

しろごま

Sésame blanc.

胡麻酢

ごまず

vinaigre de sésame

角胡麻

Proboscidea Jussieui.

唐胡麻

とうごま トウゴマ

Le ricin (Ricinus communis), le ricin

胡麻油

ごまあぶら

Huile de sézame.

黒胡麻

Sésame à graines noires.

胡麻木

ごまぎ ごまき ゴマギ ゴマキ

Vibumum Sieboldii, boule-de-neige. -

荏胡麻

えごま エゴマ

Perilla ocimoidea.

胡麻塩

ごましお

Sésame mélangé avec du sel et employé comme condiment.

新胡麻

しんごま

graines de sésame fraîchement récoltées

胡麻リグナン

ごまリグナン ゴマリグナン

lignane de sésame

胡麻鯖

ごまさば ゴマサバ

maquereau bleu (Scomber australasicus)

胡麻斑

ごまふ

taches noires, petites taches noires (comme du sésame saupoudré)

胡麻和え

ごまあえ

plat assaisonné de sauce au sésame

胡麻垂れ

ごまだれ

sauce au sésame

胡麻味噌

ごまみそ

miso(^ ïf') auquel oh a mélangé des graines de sésame grillées et broyées.