椀

わん

S’emploie pour compter les bols servis au cours d’un repas

膳

ぜん

Présentation d'un repas.

汁椀

しるわん

Bol à potage, bol à bouillon.

椀種

わんだね

ingrédients de la soupe (surtout fruits de mer, tofu, œuf)

飯椀

めしわん

bol utilisé pour servir le riz

椀形

わんがた

en forme de bol, en forme de dôme

椀飯

おうばん

plat servi dans un bol laqué

金椀

かなまり かなわん

Bol en métal.

一膳

いちぜん

Un bol, un repas.

食膳

しょくぜん

Petite table sur laquelle est disposé un repas pour une seule personne.

膳所

ぜんしょ

cuisine

陰膳

かげぜん

Mets servis à la place habituelle d’un absent pour attirer sur lui du bonheur et surtout pour le mettre à l’abri des morsures de la faim.

本膳

ほんぜん

Service principal d’un festin.

膳部

ぜんぶ

Mets divers servis à table.

主膳

Sommelier de la maison du prince impérial.

客膳

きゃくぜん

plateau bas de nourriture pour les invités

珍膳

ちんぜん

Mets délicieux.

膳管

Canal intestinal.

僧膳

Repas servi à un bonze.