椀飯

おうばん

plat servi dans un bol laqué

椀

わん

S’emploie pour compter les bols servis au cours d’un repas

汁椀

しるわん

Bol à potage, bol à bouillon.

椀種

わんだね

ingrédients de la soupe (surtout fruits de mer, tofu, œuf)

膳椀

Petite table et bols, couvert préparé.

椀形

わんがた

en forme de bol, en forme de dôme

金椀

かなまり かなわん

Bol en métal.

椀形アンテナ

わんようアンテナ

antenne parabolique, antenne parabolique

椀盛り

わんもり

Bouillon de légumes et de poisson ou de viande d’oiseau servi dans un bol.

止め椀

とめわん

soupe servie à la fin d'un dîner traditionnel japonais, dernière soupe servie dans un plat Kaiseki (souvent soupe miso)

飯

めし いい まんま まま

Servir du riz dans les tasses.

椀子蕎麦

わんこそば

nouilles soba dans un bouillon servies en continu pour que l'invité ou le client n'ait jamais un bol vide

姫飯

ひめいい

riz doux (cuit dans une casserole)

大飯

おおめし

Voracité, gourmandise, gloutonnerie, polyphagie.

蟹飯

かにめし

chair de crabe et riz

粟飯

あわめし

Bouillie de millet.

飯粒

めしつぶ めし つぶ

Grain de riz cuit.

炒飯

チャーハン ちゃあはん ちゃーはん

Riz sauté à la chinoise

黄飯

おうはん

farine de riz jaune (colorée à l'essence de fruit de gardénia)