JLPT N1 – Reading Exercise 68

#295

大人になっても、味覚は変わり続ける。二十代の血気盛んな頃、すき焼き鍋などを囲む と、肉ばかり食べている私を見て、「私たちはもう沢山。年をとると、キノコや野菜が一番おいしい」などと半ば私を、半ば自分自身を諭すかのように言う年長者がいた。なるほど、私も、最近では肉の味のしみた野菜やキノコがおいしい。一方で、肉も相変わらず食 ベる。年長者だって、肉を食べなくなるわけではない。

(茂木健一郎『食のクオリア』による)

시도해 보세요!
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食べることに関して筆者はどのように感じているか。
1. 若い時肉が好きでよく食べた人も、年をとると食べ物の好みが変わる。
2. 人は年齢を重ねるにつれて、野菜も肉も食べる量が少なくなってくる。
3. 二十代の頃は肉よりも味のしみたキノコや野菜を好んで食べる人が多い。
4. 年長者は肉と野菜を片寄りなく半分ずつ食べたほうがいいと思っている。