世界三大珍味で高級食材のトリュフは国内でも自生していますが、人工栽培が難しく、流通しているものはすべてヨーロッパや中国などから輸入されています。
Success in creating the first black truffle in Japan [Want to know] (2023/12/06)
53 view世界三大珍味で高級食材のトリュフは国内でも自生していますが、人工栽培が難しく、流通しているものはすべてヨーロッパや中国などから輸入されています。
岐阜県森林研究所では、人工栽培を目指して2016年に国内産の黒トリュフの菌を接種した苗木を植えました。
7年目の今年10月に、職員が地面に発生したおよそ25グラム・4センチほどの黒トリュフを2個発見したということです。
「人工的な発生は、黒トリュフに関しては日本で初めての成果となっています。黒トリュフを出させるのは1つの目標だったので、1つの目標が達成できたというので、とてもうれしい気持ちでおりました」
今後は、短期間で安定的に発生させる技術開発を進めていくということです。
世界三大珍味で高級食材のトリュフは国内でも自生していますが、人工栽培が難しく、流通しているものはすべてヨーロッパや中国などから輸入されています。
世界
輸入
ヨーロッパ
人工
すべて
高級
栽培
三
難しい
中国
大
国内
食材
自生
流通
トリュフ
珍味
岐阜県森林研究所では、人工栽培を目指して2016年に国内産の黒トリュフの菌を接種した苗木を植えました。
目指し
県
人工
森林
栽培
黒
年
菌
接種
岐阜
研究所
苗木
トリュフ
7年目の今年10月に、職員が地面に発生したおよそ25グラム・4センチほどの黒トリュフを2個発見したということです。
という
発見
およそ
月
個
グラム
黒
今年
年
目
センチ
発生
地面
職員
トリュフ
「人工的な発生は、黒トリュフに関しては日本で初めての成果となっています。黒トリュフを出させるのは1つの目標だったので、1つの目標が達成できたというので、とてもうれしい気持ちでおりました」
出さ
うれしい
気持ち
日本
目標
人工
的
達成
成果
黒
とても
初めて
発生
に関して
トリュフ
今後は、短期間で安定的に発生させる技術開発を進めていくということです。
進め
技術
安定
今後
的
開発
発生
短期間
愛をちょうだい
南極大陸で発見された奇妙なもの6選
NTT 半導体の信号処理「電気から光へ」(2023年9月7日)
東京都の感染者54人 31人が“夜の繁華街”(20/06/27)
つるのおんがえし - 鶴の恩返し
埼玉でソメイヨシノ開花 西~東日本は4月並み陽気(2021年3月19日)
尻尾の釣り
3 Important Phrases for Japanese Classrooms
3 Important Phrases for北京の日本大使館で石川県復興支援イベント (2024年6月2日)
トヨタ シエンタなど23万台リコール(2023年4月6日)