外食主要100社のうち今年「値上げ」は3割程度(2024年4月20日)

About 30% of the 100 major restaurant companies have raised prices this year (2024/04/20)

83 view

外食産業の主要100社のうち、今年中に値上げすると発表した企業は3割程度にとどまることが分かりました。　
帝国データバンクによりますと、主な外食100社のうち今年値上げを実施、または予定する企業は26社となりました。　
比較的単価の低いチェーン店や高額なコース料理店の一部にも広がったものの、全体の3割弱にとどまり、過去2年間より鈍化傾向がみられるということです。　
値上げの要因は「原材料費」の上昇が最も多く、人材確保のための賃金アップも目立ちました。　
ただ今後は、中東情勢などの影響でエネルギー価格の上昇が見込まれるほか、価格改定による来店客数への影響も限定的だとして、値上げの動きは続くと分析しています。

外食産業の主要100社のうち、今年中に値上げすると発表した企業は3割程度にとどまることが分かりました。　

とどまる

産業

発表

企業

主要

中

程度

割

今年

分かり

社

値上げ

外食
帝国データバンクによりますと、主な外食100社のうち今年値上げを実施、または予定する企業は26社となりました。　

帝国データバンク

または

予定

企業

実施

今年

主

社

値上げ

外食
比較的単価の低いチェーン店や高額なコース料理店の一部にも広がったものの、全体の3割弱にとどまり、過去2年間より鈍化傾向がみられるということです。　

広がっ

年間

過去

傾向

全体

コース

比較的

店

弱

一部

割

低い

料理

単価

ものの

チェーン

鈍化

高額
値上げの要因は「原材料費」の上昇が最も多く、人材確保のための賃金アップも目立ちました。　

目立ち

最も

賃金

上昇

人材

確保

費

多く

要因

アップ

原材料

値上げ
ただ今後は、中東情勢などの影響でエネルギー価格の上昇が見込まれるほか、価格改定による来店客数への影響も限定的だとして、値上げの動きは続くと分析しています。

見込ま

続く

分析

影響

エネルギー

価格

今後

的

上昇

情勢

動き

改定

限定

来店

として

による

値上げ

中東

Todaii Japanese news

Todaii Japanese

todai.easylife@gmail.com Fanpage

(+84) 865 924 966

Download Easy Japanese Android

Download Easy Japanese IOS

Copyright © 2018 Mazii.net

Design by EUP | Privacy policy