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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “膾炙”

膾炙

かいしゃ

〔林嵩「周朴詩集序」。膾(ナマス)と炙（あぶり肉）は味がよく万人に好まれることから〕

広く世の人々に知れわたっていること。

「人口に～する」

Words related

膾

なます

(1)魚や貝，あるいは獣の生肉を細かく切ったもの。また，それを，調味した酢にひたした料理。

(2)野菜を細かく刻んで三杯酢やゴマ酢などで和えた料理。魚や貝を入れることもある。

(3)情交すること。

「此吉原の廓では，抱かれて寝ることを～といひます/浄瑠璃・潤色江戸紫」

(1)肉を細かく切って膾に作る。

(2)大勢で寄ってたかって，人をめった打ちにする。膾にきざむ。

「～・けと声々におめいてかかれば/浄瑠璃・聖徳太子」

⇒ 羹(アツモノ)に懲(コ)りて膾(ナマス)を吹く

親炙

しんせき

⇒ しんしゃ（親炙）

親炙

しんしゃ

ある人に親しく接して，その感化を受けること。

「数年来先生に～するに及んで前年の神明的尊崇の思想は失せて/筆まかせ（子規）」

炙る

あぶる

(1)火にあててこげ目をつける程度に軽く焼く。

「鰺(アジ)の干物(ヒモノ)を～・る」「のりを～・る」

(2)火にあてて乾かしたり，あたためたりする。

「手を火鉢で～・る」

‖可能‖ あぶれる

背炙山

背炙山（せあぶりやま）は、福島県会津若松市にある標高863mの山である。背炙山は会津若松市街地東部にあり、猪苗代湖の西部に位置する。山地はデイサイト質溶結凝灰岩からなり、約170万年前の噴出による火砕流台地である。この火砕流堆積物は「背炙山層」と呼ばれ、会津若松市街地側から会津布引山まで広く分布

炙甘草湯

不整脈、動悸、息切れ、心臓神経症、心臓弁膜症、バセドウ病に伴う呼吸困難などに効果があり、貧血や体力がなく顔色が悪く疲れやすい虚証、燥証体質に向く。便秘、乾燥肌、口渇などをともなうときに適する。炙甘草は、甘草を火であぶったもので、火を通すことで体力を補強する作用が増強されるとされる。炙甘草3.0 人参3.0 桂皮3.0 阿膠2.0

背炙り山空中ケーブル

背炙り山空中ケーブル（せあぶりやまくうちゅうケーブル）は、かつて福島県会津若松市で市が経営していた索道。東山温泉から背炙り山・黄金丘（第1ケーブル）、背炙り山・黄金丘から関白平（第2ケーブル）を結んでいた。 1955年末に市議会で建設可決。1956年1月に定礎し、同年8月10日に第1ケーブルが開業した。

羹に懲りて膾を吹く

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背炙山公園野草ゾーン

ヤマガシュウ、ヤマジノホトトギス、オニユリ、シロザ、アカネ、ヘクソカズラ、ヒメヨツバムグラ、タニタデ、アリノトウグサ、イチヤクソウ、ウワバミソウ、コシアブラ、タラノキ、ハリギリ、ツタウルシ、オオバコ、オトコエシ、エゾカタバミ、アキノノゲシ、ヤマニガナ

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