十割蕎麦

じゅうわりそば

只用荞麦粉做的荞麦面

蕎麦

そば そばむぎ そまむぎ

荞麦（Fagopyrum esculentum）

三十日

さんじゅうにち みそか つごもり みそ

本月的最后一天

十三日

じゅうさんにち

每月的第十三天

蕎麦殻

そばがら

荞麦糠

狸蕎麦

たぬきそば

天妇罗面糊荞麦面

藪蕎麦

やぶそば

各种荞麦面（荞麦面）

蕎麦ボーロ

そばボーロ

荞麦饼干

鰊蕎麦

にしんそば

热汤荞麦面，配上咸甜鲱鱼干

蕎麦屋

そばや

荞麦面馆

新蕎麦

しんそば あらそば

由刚收割的荞麦制成的荞麦面

二十三日

にじゅうさんにち

每月二十三日

三十一日

さんじゅういちにち

每月三十一天

月見蕎麦

つきみそば

鸡蛋荞麦面

ざる蕎麦

ざるそば ザルそば

zaru soba（用蘸酱盛在竹沥水篮上的荞麦面）

二八蕎麦

にはちそば

用两份乌冬面到八份荞麦粉制成的荞麦面

夜鷹蕎麦

よたかそば

流动的面条晚上供应商（或面条本身）

蕎麦がき

そばがき

荞麦饺子、荞麦泥、荞麦面球

椀子蕎麦

わんこそば

肉汤荞麦面连续供应，让客人或顾客永远不会有空碗