揚げ

あげ

Mets frit, friture.

骨揚げ

こつあげ

ramasser les cendres du défunt

総揚げ

そうあげ

l'embauche d'un certain nombre de geisha pour un divertissement

串揚げ

くしあげ

légumes frits et viande sur brochette

旗揚げ

はたあげ

Déploiement de drapeaux, levée de troupes.

唐揚げ

からあげ

aliments frits (le plus souvent du poulet)

空揚げ

からあげ

Friture.

揚げ鍋

あげなべ

Poêle, casserôle à frire.

揚げ餅

Mochi (gfr) frit.

揚げ銭

Produit d’une vente ou d’un prêt.

生揚げ

なまあげ

caillé de haricots frits, insuffisamment cuit

帯揚げ

おびあげ

ceinture obi

小揚げ

Déchargement de bateau.

揚げ油

あげあぶら

Huile comestible à frire.

揚げ足

あげあし

Élévation du pied.

揚げ幕

あげまく

Rideau suspendu à la rampe de la scène où se jouent des nō (të) , ou à l'entrée du hanamichi (花道) d’un théâtre.

油揚げ

あぶらあげ あぶらげ

Friture à l'huile ou à la graisse.

揚げ代

Salaire d’une prostituée.

揚げ煮

あげに

friture mijotée, cuisson d'abord brièvement friture, puis mijotage dans un bouillon