松茸御飯

まつたけごはん

rice cooked with matsutake

茸飯

きのこめし

rice with grilled mushrooms

松茸

まつたけ マツタケ

matsutake mushroom

偽松茸

にせまつたけ

Tricholoma fulvocastaneum (species of gilled mushroom)

松茸狩り

まつたけがり まつたけかり

matsutake mushroom gathering

馬鹿松茸

ばかまつたけ バカマツタケ

Tricholoma bakamatsutake (mushroom), false matsutake

茸

キノコ きのこ たけ

mushroom

原茸

はらたけ ハラタケ

field mushroom (Agaricus campestris), meadow mushroom

杏茸

あんずたけ アンズタケ

chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius)

舞茸

まいたけ マイタケ

hen-of-the-woods (species of polypore mushroom, Grifola frondosa)

椎茸

しいたけ

shiitake mushroom (Lentinula edodes)

藍茸

あいたけ アイタケ

green-cracking russula (Russula virescens), quilted green russula, green brittlegill

耳茸

じじょう みみたけ

ear polyp, aural polyp

臼茸

うすたけ

shaggy chanterelle (Turbinellus floccosus); scaly chanterelle; woolly chanterelle

滑茸

なめたけ

enoki mushroom (Flammulina velutipes)

涙茸

なみだたけ ナミダタケ

Serpula lacrymans (species of dry rot fungus)

岩茸

いわたけ

rock tripe (edible lichen used as medication in Korea, China and Japan)

乳茸

ちちたけ チチタケ

tawny milkcap mushroom (Lactarius volemus)

鼈茸

すっぽんたけ スッポンタケ

common stinkhorn (Phallus impudicus)