松茸飯

まつたけめし

rice cooked with matsutake

松茸御飯

まつたけごはん

rice cooked with matsutake

茸

キノコ きのこ たけ

mushroom

松茸

まつたけ マツタケ

matsutake mushroom

原茸

はらたけ ハラタケ

field mushroom (Agaricus campestris), meadow mushroom

杏茸

あんずたけ アンズタケ

chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius)

舞茸

まいたけ マイタケ

hen-of-the-woods (species of polypore mushroom, Grifola frondosa)

椎茸

しいたけ

shiitake mushroom (Lentinula edodes)

藍茸

あいたけ アイタケ

green-cracking russula (Russula virescens), quilted green russula, green brittlegill

耳茸

じじょう みみたけ

ear polyp, aural polyp

臼茸

うすたけ

shaggy chanterelle (Turbinellus floccosus); scaly chanterelle; woolly chanterelle

滑茸

なめたけ

enoki mushroom (Flammulina velutipes)

涙茸

なみだたけ ナミダタケ

Serpula lacrymans (species of dry rot fungus)

岩茸

いわたけ

rock tripe (edible lichen used as medication in Korea, China and Japan)

乳茸

ちちたけ チチタケ

tawny milkcap mushroom (Lactarius volemus)

鼈茸

すっぽんたけ スッポンタケ

common stinkhorn (Phallus impudicus)

毛茸

もうじょう もうたけ

hair, trichome

紅茸

Russula (genus of mushrooms)

袋茸

ふくろたけ フクロタケ

paddy straw mushroom, straw mushroom, Volvariella volvacea