生姜

しょうきょう しょうが ショウガ

ginger (Zingiber officinale)

乾生姜

かんしょうが いぬいしょうが

powdered ginger

生姜湯

しょうがゆ

ginger tea

生姜茶

しょうがちゃ

ginger tea

生姜酢

しょうがず

vinegar mixed with ginger juice and soy sauce, etc.

生酒

なまざけ きざけ

pure sake, pure rice wine, undiluted sake, unadulterated sake

生姜焼き

しょうがやき

pork fried with ginger

生姜醤油

しょうがしょうゆ

soy sauce mixed with grated ginger

酒

さけ ささ き くし しゅ

alcohol, sake

毒酒

どくしゅ

poisoned sake, poisoned alcohol

酒造

しゅぞう

sake brewing

粗酒

そしゅ

sake (implied to be low-grade)

濁酒

どぶろく だくしゅ じょくしゅ にごりざけ

unrefined sake

黒酒

くろき

black sake (presented as an offering to the gods)

酒石

しゅせき

tartar (as formed during the fermentation of wine, etc.)

酒手

さかて

drinking money

酒槽

さかぶね しゅそう

sake cask, sake tun

飲酒

いんしゅ

drinking alcohol (sake)

酒虫

さかむし さけむし しゅちゅう

mythical spirit residing in a person's body that generates a desire to drink (also said to turn water into alcohol)