醤油

しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう

soy sauce, shoyu

魚醤油

うおしょうゆ

fish sauce (made from fermented salted fish)

醤油粕

しょうゆかす

soy sauce lees, soy sauce cake

酢醤油

すじょうゆ

mixture of soy sauce and vinegar

醤油ラーメン

しょうゆラーメン

soy sauce ramen; soy ramen; ramen in clear brown broth flavored with soy sauce

白醤油

しろしょうゆ

white soy sauce; pale soy sauce made with more flour and less soy beans than regular soy sauce

生醤油

きじょうゆ

pure soy sauce

バター醤油

バターじょうゆ バターしょうゆ

butter and soy sauce

醤油ダレ

しょうゆダレ

soy-based sauce

醤油差し

しょうゆさし

soy sauce bottle; soy sauce dispenser; soy sauce cruet

濃口醤油

こいくちしょうゆ

dark soy sauce; regular soy sauce

低塩醤油

ていえんしょうゆ

low-salt soy sauce (containing around 13% salt)

砂糖醤油

さとうじょうゆ

sweet soy sauce, sugar with soy sauce

生姜醤油

しょうがしょうゆ

soy sauce mixed with grated ginger

薄口醤油

うすくちしょうゆ

thin soy sauce, light soy sauce

醤油炒め

しょうゆいため

fried dish seasoned with soy sauce

ポン酢醤油

ポンずしょうゆ

ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)

減塩醤油

げんえんしょうゆ

low-salt soy sauce (containing less than 9% salt)

たまり醤油

たまりじょうゆ

tamari soy sauce; variety of rich soy sauce (used for sashimi, etc.)