醤油

しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう

soy sauce, shoyu

生醤油

きじょうゆ

pure soy sauce

醤油ラーメン

しょうゆラーメン

soy sauce ramen; soy ramen; ramen in clear brown broth flavored with soy sauce

魚醤油

うおしょうゆ

fish sauce (made from fermented salted fish)

酢醤油

すじょうゆ

mixture of soy sauce and vinegar

醤油粕

しょうゆかす

soy sauce lees, soy sauce cake

白醤油

しろしょうゆ

white soy sauce; pale soy sauce made with more flour and less soy beans than regular soy sauce

醤油ダレ

しょうゆダレ

soy-based sauce

バター醤油

バターじょうゆ バターしょうゆ

butter and soy sauce

醤油差し

しょうゆさし

soy sauce bottle; soy sauce dispenser; soy sauce cruet

濃口醤油

こいくちしょうゆ

dark soy sauce; regular soy sauce

生姜醤油

しょうがしょうゆ

soy sauce mixed with grated ginger

砂糖醤油

さとうじょうゆ

sweet soy sauce, sugar with soy sauce

低塩醤油

ていえんしょうゆ

low-salt soy sauce (containing around 13% salt)

減塩醤油

げんえんしょうゆ

low-salt soy sauce (containing less than 9% salt)

薄口醤油

うすくちしょうゆ

thin soy sauce, light soy sauce

ポン酢醤油

ポンずしょうゆ

ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)

醤油炒め

しょうゆいため

fried dish seasoned with soy sauce

溜まり醤油

たまりじょうゆ

tamari soy sauce, variety of rich soy sauce (used for sashimi, etc.)