鰻

うなぎ むなぎ ウナギ うな う

Anguille.

丼

どんぶり どん

Grand bol en porcelaine épaisse, terrine.

針鰻

はりうなぎ

civelle (type d'anguille)

痺鰻

しびれうなぎ シビレウナギ

anguille électrique (Electrophorus electricus)

鰻屋

うなぎや

restaurant d'anguille

鰻重

うなじゅう

Unajyu.

養鰻

ようまん

élevage d'anguilles, culture d'anguilles

大鰻

おおうなぎ オオウナギ

Anguille marbrée géante (Anguilla marmorata), anguille marbrée

田鰻

たうなぎ タウナギ

Anguille des marais d'Asie (Monopterus albus)

海鰻

うみうなぎ

Anguille de mer, congre.

鰻筒

うなぎづつ うなぎとう

piège à anguille

盲鰻

めくらうなぎ メクラウナギ

myxine (en particulier l'espèce Myxine garmani du Japon)

袋鰻

ふくろうなぎ フクロウナギ

anguille pélican (Eurypharynx pelecanoides)

ヨーロッパ鰻

ヨーロッパうなぎ ヨーロッパウナギ

Anguille européenne (Anguilla anguilla)

鴫鰻

しぎうなぎ シギウナギ

la bécassine élancée (Nemichthys scolopaceus)

カツ丼

カツどん かつどん カツどんぶり

Katsudon

丼飯

どんぶりめし

bol de riz

牛丼

ぎゅうどん ぎゅう どん

Gyūdon

豚丼

ぶたどん とんどん

riz recouvert de porc et légumes