日本マクドナルドは定番メニュー「フィレオフィッシュ」の白身魚のフライを今月末までに
日本マクドナルドは定番メニュー「フィレオフィッシュ」の白身魚のフライを今月末までに
McDonald's Japan announced that it will replace the fish finger “Filet-O-Fish” in the classic menu新しいものに切り替えると発表しました。
with a new one by the end of this month.フライの原料はアラスカで取れるスケソウダラで、これまではその場で冷凍して
The raw material for the frying is alaska pollock that can be taken in Alaska. Until now,タイの工場で一度、解凍した後に加工、再び冷凍して日本に届けていました。
the fishes would be frozen on the spot, thawed once in a Thai factory, processed, frozen again and delivered to Japan.今後は、魚はアラスカで加工・冷凍したのち、タイの工場で切り分けと衣付けの作業のみが行われます。
From now on, fishé will be processed and frozen in Alaska and then only cut and breaded at the Thai factory.冷凍が2回から1回に減ったことで食感や風味が良くなったということです
It means that the texture and flavor are improved by reducing the freezing from 2 times to 1 time.日本マクドナルドは定番メニュー「フィレオフィッシュ」の白身魚のフライを今月末までに
日本
Japan
魚
Fish
末
The end of; powder
メニュー
Menu; schedule, program, programme; (computer) menu
今月
This month
マクドナルド
Mcdonald''s (restaurant)
定番
Standing guard, watchman; watchman at the shogun''s palaces (edo period)
白身
White of egg; white meat, sapwood; white-fleshed fish for sushi and sashimi (e.g. tai, hirame, karei)
フライ
fried seafood or vegetables in general, deep-frying; fly ball; fly (esp. in fishing bait); flying
新しいものに切り替えると発表しました。
発表
Announcement, publication, presenting, statement, communique, making known, breaking (news story), expressing (one''s opinion), releasing, unveiling
切り替える
To change, to exchange, to convert, to renew, to throw a switch, to replace, to switch over
新しい
New, novel, fresh, recent, latest, up-to-date, modern
フライの原料はアラスカで取れるスケソウダラで、これまではその場で冷凍して
取れる
To come off, to be removed; (of pain, a fever, etc.) to disappear; to be caught, to be harvested; to be interpreted (as), to be taken as; (of balance, etc.) to be attained; to be obtainable
場
Place, spot, space; field, discipline, sphere, realm; occasion, situation; scene (of a play, movie, etc.); session (of the stock market); area in which cards are laid out (in a card game); round (i.e. east, south, etc.); field; field (gestalt psychology)
原料
Raw materials
冷凍
Freezing, cold storage, refrigeration
フライ
fried seafood or vegetables in general, deep-frying; fly ball; fly (esp. in fishing bait); flying
タイの工場で一度、解凍した後に加工、再び冷凍して日本に届けていました。
工場
Factory, plant, mill, workshop
届ける
To deliver, to forward, to send; to report, to notify, to file notice (to the authorities), to give notice, to register
日本
Japan
後
After
度
Degree (angle, temperature, scale, etc.); counter for occurrences and times; strength (of alcohol)
冷凍
Freezing, cold storage, refrigeration
加工
Manufacturing, processing, treatment, machining
一
One; best; first, foremost; beginning, start; bottom string (on a shamisen, etc.)
再び
Again, once more, a second time
解凍
Thaw, defrosting; decompression (e.g. of a file), unpacking, extracting, unzipping
今後は、魚はアラスカで加工・冷凍したのち、タイの工場で切り分けと衣付けの作業のみが行われます。
行う
To perform, to do, to conduct oneself, to carry out
工場
Factory, plant, mill, workshop
魚
Fish
今後
From now on, hereafter
作業
Work, operation, manufacturing, fatigue duty
冷凍
Freezing, cold storage, refrigeration
加工
Manufacturing, processing, treatment, machining
付け
Dated, date, fixed, external
衣
Clothes, garment; gown, robe; coating (e.g. glaze, batter, icing)
冷凍が2回から1回に減ったことで食感や風味が良くなったということです
減る
To decrease (in size or number), to diminish, to abate
回
Counter for occurrences; counter for games, rounds, etc., counter for innings (baseball); islam; hui (people)
冷凍
Freezing, cold storage, refrigeration
良い
Good, excellent, fine, nice, pleasant, agreeable; sufficient (can be used to turn down an offer), ready, prepared; profitable (e.g. deal, business offer, etc.), beneficial; ok
食
Meal, (one''s) diet, food, foodstuff, foodstuffs; eclipse (solar, lunar, etc.)
感
Feeling, sensation, emotion, admiration, impression
風味
Taste, flavor, flavour
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