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年代を問わず、多くの人から愛されるウナギ。
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Kindai University Success in raising complete Japanese eels [Want to know] (2023/10/27)
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年代を問わず、多くの人から愛されるウナギ。
近年は養殖の元となるシラスウナギの不漁が続き、取引価格は20年前のおよそ16倍に上がっています。
昨日、近畿大学がある画期的な発表を行いました。
「ニホンウナギの完全養殖に成功しました」
今年7月、養殖で卵から育てたウナギから受精卵を採取し、ウナギの赤ちゃんにあたる仔魚が孵化したということです。
完全養殖の成功は、大学としては初めてです。
近い将来、ウナギが手頃な価格で購入できる日は来るのでしょうか？
「本学を含め、現在開発されている技術では、低コストで大量生産できるめどは立っていないのが実情です」
今後について、近畿大学は「仔魚用の飼料の改良に取り組み、シラスウナギまでの育成技術の安定化を目指す」と説明しています。
年代を問わず、多くの人から愛されるウナギ。
問わ
年代
人
多く
近年は養殖の元となるシラスウナギの不漁が続き、取引価格は20年前のおよそ16倍に上がっています。
シラス
倍
元
およそ
価格
続き
前
年
取引
近年
養殖
不漁
昨日、近畿大学がある画期的な発表を行いました。
近畿大学
発表
行い
昨日
画期的
「ニホンウナギの完全養殖に成功しました」
ニホンウナギ
完全
成功
養殖
今年7月、養殖で卵から育てたウナギから受精卵を採取し、ウナギの赤ちゃんにあたる仔魚が孵化したということです。
ウナギ
月
赤ちゃん
今年
卵
育て
採取
養殖
孵化
受精卵
完全養殖の成功は、大学としては初めてです。
完全
成功
大学
初めて
として
養殖
近い将来、ウナギが手頃な価格で購入できる日は来るのでしょうか？
ウナギ
将来
日
価格
手頃
来る
購入
近い
できる
「本学を含め、現在開発されている技術では、低コストで大量生産できるめどは立っていないのが実情です」
含め
技術
生産
現在
実情
開発
できる
大量
コスト
本学
今後について、近畿大学は「仔魚用の飼料の改良に取り組み、シラスウナギまでの育成技術の安定化を目指す」と説明しています。
について
技術
説明
用
安定
今後
目指す
育成
改良
取り組み
化
飼料
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