和え

あえ

food with dressing on it (e.g. salad)

卸し和え

おろしあえ

seasoning of grated daikon with soy and vinegar, usually for fish or vegetables

和える

あえる

to dress (vegetables, salad, etc.)

和え物

あえもの

chopped fish

酢和え

すあえ

dressing (vegetables, fish, etc.) with vinegar, vegetables (or fish, etc.) dressed with vinegar

白和え

しらあえ

salad dressed with tofu, white sesame, and white miso

おろおろ

オロオロ

nervous, flustered, in a dither, all shook up

おろおろ声

おろおろごえ

broken voice, emotional voice

山おろし

やまおろし

wind blowing down from a mountain

筆おろし

ふでおろし

using a new brush for the first time

おろし金

おろしがね おろしきん

(vegetable) grater

おろし器

おろしき

grater

初おろし

はつおろし

wearing something for the first time

おどろおどろしい

おどろおどろしい

eerie, hair-raising

胡麻和え

ごまあえ

dish dressed with sesame sauce

味噌和え

みそあえ

salad (or fish, etc.) dressed with miso

真砂和え

まさごあえ

dish dressed with fish roe

鉄砲和え

てっぽうあえ

salad of minced Welsh onions, seafood, and vinegared miso

お抱え

おかかえ

personal (employee); employed; retained