焼き付け

やきつけ

Émaillage, émaillure.

付け焼き

つけやき

Cuisson sur le gril tout en arrosant de shōyu (醤油) -

焼き付く

やきつく

être brûlé dans, être brûlé dans

焼き付ける

やきつける

Appliquer ou fixer par la cuisson.

付け焼き刃

つけやきば

Intelligence d’emprunt.

焼き餅焼き

やきもちやき

personne jalouse

焼き

やき

cuisine, esp. frire ou sauter, chauffer

二重焼き付け

にじゅうやきつけ

double impression

すき焼き

すきやき スキヤキ

sukiyaki, fines tranches de bœuf, cuites avec divers légumes dans une poêle en fonte de table

付き

つき づき ツキ

Muni de, fourni de, avec, attaché à. Yudono―no ie SSt (殿の) Une maison avec salle de bain.

焼き鍋

やきなべ

marmite (pour rôtir, griller, etc.)

焼き蛤

やきはまぐり

hamaguri(én) dont la cuisson est faite à même la coquille sur un feu d'aiguilles de pin.

直焼き

じかやき ちょくやき

Trempe de lame à veines parfaitement droites et régulières.

焼き塩

やきしお

Sel recuit.

焼き場

やきば

Four, endroit ou l’on cuit.

焼き刃

やきば やきは

Lame trempée.

ホイル焼き

ホイルやき

rôtir dans du papier d'aluminium, aliments rôtis enveloppés dans du papier d'aluminium

白焼き

しらやき しろやき

Rôtissage sans sauce.

手焼き

てやき

fait maison, fait maison