塩焼き

しおやき

Extraction du sel par évaporation de l’eau de mer.

焼き餅焼き

やきもちやき

personne jalouse

焼き

やき

cuisine, esp. frire ou sauter, chauffer

塩引き

しおびき

Poisson salé, légumes confits au sel.

塩抜き

しおぬき

dessalement avec de l'eau, élimination du sel

塩撒き

しおまき

cérémonie de lancer de sel avant le combat de sumo

焼き付き

やきつき

burn-in (par exemple, écran CRT), ghosting

すき焼き

すきやき スキヤキ

sukiyaki, fines tranches de bœuf, cuites avec divers légumes dans une poêle en fonte de table

焼き蛤

やきはまぐり

hamaguri(én) dont la cuisson est faite à même la coquille sur un feu d'aiguilles de pin.

楽焼き

らくやき

Porcelainegrossière.

焼き鍋

やきなべ

marmite (pour rôtir, griller, etc.)

焼き筆

やきふで やきひつ

bâton en bois avec une pointe brûlée (utilisé pour créer des sous-dessins)

ホイル焼き

ホイルやき

rôtir dans du papier d'aluminium, aliments rôtis enveloppés dans du papier d'aluminium

手焼き

てやき

fait maison, fait maison

素焼き

すやき

Terre cuite, biscuit.

焼き金

やきがね やききん

Or pur.

直焼き

じかやき ちょくやき

Trempe de lame à veines parfaitement droites et régulières.

浜焼き

はまやき

Poisson (dorade surtout) que l’on grille tout vivant au feu des fourneaux servant à faire évaporer l’eau de mer pour en extraire le sel.

焼き串

やきぐし やきくし

Broche-rôtissoire, brochette de cuisine.