饂飩

うどん うんどん ウドン

Pâte alimentaire non fermentée, faite avec du gruau de froment.

カレー饂飩

カレーうどん

Udon cuit avec garniture au curry

饂飩屋

うどんや

magasin de nouilles

饂飩鋤

うどんすき

fruits de mer et légumes cuits style sukiyaki et servis avec udon

紐革饂飩

ひもかわうどん

nouilles plates

かす饂飩

かすうどん

soupe udon contenant des abats de bœuf frits

乾し饂飩

Pâtes alimentaires sèches.

鍋焼き饂飩

なべやきうどん

udon servi dans une marmite avec bouillon

はいから饂飩

はいからうどん

nouilles avec des morceaux de pâte tempura frite (tenkasu, Agedama)

狸

たぬき タヌキ

Canis procynoides, raton du Japon.

橘飩

きっとん

purée de patates douces (y compris châtaignes sucrées ou haricots)

餛飩

こんとん こんどん

manju cuit à la vapeur, mochi cuit à la vapeur

狸藻

たぬきも

vessie

狸汁

たぬきじる

soupe tanuki, soupe de chien viverrin

海狸

かいり うみだぬき びぜばぜ

Castor.

屈狸

くずり クズリ

carcajou (Gulo gulo), glouton, carcajou

狸爺

たぬきじじい たぬきじい

vieil homme rusé

古狸

ふるだぬき

Vieux, raton.

狐狸

こり

Renard et blaireau.