汁

しる つゆ しる、つゆ

jus, sève

青青

あおあお

Avec une surabondance de vert ou de bleu.

滷汁

ろじゅう

Eau mère, saumure qui reste dans les salines après la cristallisation du sel.

潮汁

うしおじる

soupe fine de poissons ou crustacés bouillis à l'eau de mer

魚汁

うおしる

sauce de poisson à base de sardines, de maquereaux ou de calamars salés et fermentés, une spécialité de la péninsule de Noto de la préfecture d'Ishikawa

汁椀

しるわん

Bol à potage, bol à bouillon.

豚汁

とんじる ぶたじる

soupe miso au porc, soupe miso au porc et légumes

糟汁

かすじる

soupe à base de lie de saké

汁物

しるもの

Soupe, potage, bouillon, consommé.

狸汁

たぬきじる

soupe tanuki, soupe de chien viverrin

果汁

かじゅう

Jus de fruit.

鼻汁

はなじる はなしる びじゅう

Humeur liquide du nez, morve.

墨汁

ぼくじゅう

Encre de Chine...nō m vo: bokunō (尽嚢)

灰汁

あく

Lessive de cendres.

汁粉

しるこ

(--^).

レモン汁

レモンじる

jus de citron (ingrédient)

膿汁

のうじゅう

Pus, ichor, U matière purulente.

闇汁

やみじる

Soupe préparée vaille que vaille dans l’obscurité.

乳汁

にゅうじゅう ちしる ちちしる

Lait.