〆粕

しめかす

tourteau, tourteau

飴

たがね あめ

Gelée sucrée à base de farine d'orge et de riz à. mochi (ffl.

糟粕

そうはく

Lie.

豆粕

まめかす

tourteau de haricots, tourteau de soja (huile)

鰊粕

にしんかす

hareng bouilli séché et pressé (utilisé comme engrais)

魚粕

ぎょかす うおかす ぎょかす、うおかす

farine de poisson

荒粕

あらかす

engrais pour poisson, engrais à base de restes de poisson

黒粕

くろかす

lies de saké avec des taches noires ou brunes (provenant des enzymes d'oxydation produites par la levure)

甘粕

あまかす

amazake épais, saké doux épais

飴屋

あめや

magasin de bonbons, fabricant de bonbons

飴湯

あめゆ

sirop de malt épais versé dans de l'eau bouillante et saupoudré de cannelle (utilisé comme boisson d'été rafraîchissante)

綿飴

わたあめ めんあめ

barbe à papa, barbe à papa

飴玉

あめだま

Des bonbons

飴煮

あめに

aliments bouillis dans un bouillon sucré

笹飴

ame (ft) que 4'on enroule dans des feuilles de bambou nain.

飴色

あめいろ

LCouleur châtain clair.

固飴

ame (fâ) en pâte.

棒飴

ぼうあめ

bonbon en bâtonnet, bonbon en bâtonnet, bonbon sur bâtonnet (p. ex. sucette), bonbon cylindrique

水飴

みずあめ

sirop d'amidon