不飽和脂肪酸

ふほうわしぼうさん

unsaturated fatty acid

多価不飽和脂肪酸

たかふほうわしぼうさん

polyunsaturated fatty acid

一価不飽和脂肪酸

いっかふほうわしぼうさん

monounsaturated fatty acid

脂肪酸

しぼうさん

fatty acid

牛脂脂肪酸

ぎゅうししぼうさん

tallow acid, tallowate

トランス脂肪酸

トランスしぼうさん

trans-fatty acid, trans-fatty acids, trans fat, trans fats

脂肪酸デサチュラーゼ

しぼうさんデサチュラーゼ

Fatty Acid Desaturase

脂肪酸合成酵素（脂肪酸シンターゼ）

しぼうさんごうせいこうそ（しぼうさんシンターゼ）

fatty acid synthase (fas)

脂肪

しぼう

fat, grease, blubber

必須脂肪酸

ひっすしぼうさん

essential fatty acid

オメガ３脂肪酸

オメガさんしぼうさん

omega-3 fatty acid

短鎖脂肪酸

たんさしぼうさん

short-chain fatty acid

グリセリン脂肪酸エステル

グリセリンしぼうさんエステル

glycerine fatty acid ester

遊離脂肪酸

ゆうりしぼうさん

free fatty acid; unesterified fatty acid

長鎖脂肪酸

ちょうさしぼうさん

long-chain fatty acid

高級脂肪酸

こうきゅうしぼうさん

higher fatty acid

酸素飽和度

さんそほうわど

oxygen saturation

脂肪心

しぼうしん

fatty heart

脂肪体

しぼうたい

corpus adiposum