Name: 寒い日に食べる、牡蠣キムチ鍋。
Channel: inliving.

こんばんは。inlivingです。

今日は、寒すぎるので、お鍋をしていきたいと思います。

入れ物を割ってしまってからしばらく味塩で賄っていたんですけど

After the salt container was broken, I've been used the taste salt for a while.

可愛い塩を発見したので、これを今日から使っていきたいと思います。

はい。今回は昆布を水で戻しておいたので

このまま火をつけていきます。

はい。お湯を待っている間に牡蠣を一度茹でたり

舞茸を割いたりしていきます。

今日は牡蠣と舞茸が食べたかったので買ってきたんですけど

Because I wanted to eat oysters and Maitake, I bought these today.

それ以外は家に色々あるのであるもので

作っていこうと思っています。

はい。じゃあ昆布を取り出して大根を入れていきます。

あとネギも入れちゃいます。

はい。煮えるまで、待ちます。

はい。今は大根が煮えるのを待っているところです。

なんの動画だったかは忘れてしまったんですけど、

野菜を切っている時に野菜の端っこをシンクに投げるのが面白い（？）というようなコメントがあって

There was a comment that "it is funny that you throw the vegetable edge to the sink when you cutting vegetables".

これは料理を...ごはんを作る人あるあるなのかもしれないんですけど

This may be very common ... among people who cook.

あの端っこをシンクの手前のところに落としてしまうと

If you put that edge down in front of the sink,

あとで

later ...

ごみ

refuse ...

ポケット（？）のシンクの穴のところに、こう...入れなくてはいけないので

I have to put it in the drain hole for refuse in the sink later.

なるべく、あの穴にそのまま入るようにシュッ！と...シュッってするという

I want to throw it, like Swoosh!, directly in that hole as much as possible.

あるある？？ですよね？

Is it common, Isn't it?

そのまま、その勢いでうまいこと入ったりすると

with that momentum, if I could put it into the hole successfully,

嬉しい（？）という

I feel it's fun.

なので、あの野菜の端っこを投げるのは割と料理をしている中で楽しい瞬間だったりします。

So, throwing the edge of that vegetable is a fun moment when I cook.

なんの話をしているのか分からなくなってしまった。

I'm getting confused, what am I talking about?

でもそのあの瞬間に共感してくださる方がいたり、あれを楽しんでくださる方が割といたようで

There seems to be someone who empathized with that moment, and who enjoyed with,

なんだか嬉しく思いました。

Somehow I feel glad.

そんな感じです。

Well, like that.

三脚が変わったので

Because the tripod has changed

ちょっとアングルも変わっています。

The angle has also changed a bit.

多分これが

Maybe this ...

一番低い高さだと思うんですけど。

I think this is the lowest height.

以前よりちょっと高くなってしまいました。

It got a bit higher than before.

また、慣れたらちょっと変わってくると思います。

It will change a little if I get used to it.

よろしくお願いします。

I'll be happy if you like it.

はい。じゃあ他の具材も入れていきます。

Well, I'll put in other ingredients as well.

あっ！

Oh!

まいっか。

It's Okay.

しめじもあったので、しめじもちょっと入れます。

There was also shimeji mushroom left, so I add some shimeji as well.

あと小松菜も。

And also Komatsuna.

キムチもここで入れちゃいます。

And I also put kimchi in now.

白菜の代わりにちょっと多めに。

Instead of Chinese cabbage add a little more.

はい。もうちょっと煮ます。

Then simmer a little more while.

放っておいたら、ちょっと吹きこぼれてしまいました。

While I left it, It spilled out a bit.

牡蠣も載せていきます。

And add oysters.

お酒もちょっと入れました。

I've put a little alcohol.

はい。お味噌も入れたいと思います。

Well, I would like to add miso.

はい。完成です！

It's done!

いただきます。

Let's eat.

辛旨です。

It's spicy n’ tasty.

チーズを持ってきました。

I brought cheese.

ごちそうさまでした。

Thank you for the meal.

はい。ということで、完食してしまったんですけど

Well, I ate everything.

小腹が空いたら、ごはんか、おうどんを入れて締めたいと思います。

I would like to eat broth with rice or udon noodle when I feel hungry.

今日は牡蠣...キムチ味噌なべ（？）

Today is Oyster ... Kimchi Miso Hotpot (?)

牡蠣キムチ味噌なべ！を作って食べる動画でした。

Oyster Kimche Miso Hotpot! I've filmed cooking and eating.

見てくださってありがとうございました。

Thank you for watching it.

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それでは。

See you.