香味

こうみ

Arôme, parfum.

香料

こうりょう

Épice, condiment.

香辛料

こうしんりょう

Épice

調味料

ちょうみりょう

assaisonnement, condiment

甘味料

かんみりょう

édulcorant

香味野菜

こうみやさい

herbe potagère, herbe en pot

うま味調味料

うまみちょうみりょう

exhausteur de goût (par exemple MSG), exhausteur de goût

人工香料

じんこうこうりょう

arôme artificiel

天然香料

てんねんこうりょう

parfum naturel, parfums naturels

人工甘味料

じんこうかんみりょう じんこうあまみりょう

édulcorant artificiel

化学調味料

かがくちょうみりょう

assaisonnement chimique (surtout glutamate monosodique), MSG

香香

こうこう

légumes marinés

みりん風調味料

みりんふうちょうみりょう

condiment de type mirin, assaisonnement de type mirin, mirin à faible teneur en alcool

香

か きょう こう こり かおり

Saveur agréable, bonne odeur, senteur, parfum, arôme.

味

み あじ

Goût, arôme, saveur.

料

りょう

Matériaux,. f.pl: matières premières.

練香

ねりこう

(encens) pastille, gâteau rond d'encens, esp. utilisé dans la cérémonie de l'encens

文香

ふみこう

insert parfumé (à joindre à une lettre), insert parfumé

お香

おこう

encens