Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
まな板に対して、
まな板に対して、
肩幅ぐらいの足を広げて、
握り拳一つか一つ半ぐらいの間を空けて
まな板の真っ正面に立ってください。
で、 包丁を持つ方の足を半歩下げて構えると、
ちょうど包丁を使いやすい状況になります。
柄になります。
こちらが鍔です。
こちらが峰、
刃で、 刃先になります。
この鍔に中指を掛けます。
そのまま、 軽く握り込むようにして持ってください。
これが基本の持ち方になります。
えと、 いけない包丁の持ち方の一例として、
鍔に手を掛けないで、 このまま握る。
これは切った時に、 こうフラフラしてしまうので、
やっぱりまっすぐ切れなくなってしまうので、 よろしくないです。
後もう一つ、 この峰に親指を掛けてこういう風に調理する人がいますが、
これはふらついてしまうという原因が起きてしまうので、
これもあまりよろしくない包丁の握り方だと思ってください。
まな板に対して、
まな板
に対して
肩幅ぐらいの足を広げて、
広げ
ぐらい
足
肩幅
握り拳一つか一つ半ぐらいの間を空けて
間
ぐらい
半
一つ
空け
握り拳
まな板の真っ正面に立ってください。
真っ
正面
ください
まな板
で、 包丁を持つ方の足を半歩下げて構えると、
方
構える
足
半
持つ
歩
下げ
包丁
ちょうど包丁を使いやすい状況になります。
やすい
状況
ちょうど
使い
包丁
柄になります。
柄
こちらが鍔です。
こちら
鍔
こちらが峰、
こちら
峰
刃で、 刃先になります。
刃
刃先
この鍔に中指を掛けます。
中指
掛け
鍔
そのまま、 軽く握り込むようにして持ってください。
軽く
込む
そのまま
ください
握り
これが基本の持ち方になります。
方
基本
持ち
えと、 いけない包丁の持ち方の一例として、
方
例
一
として
持ち
包丁
鍔に手を掛けないで、 このまま握る。
握る
掛け
手
鍔
これは切った時に、 こうフラフラしてしまうので、
切っ
しまう
時
フラフラ
やっぱりまっすぐ切れなくなってしまうので、 よろしくないです。
よろしく
切れ
しまう
やっぱり
まっすぐ
後もう一つ、 この峰に親指を掛けてこういう風に調理する人がいますが、
後
親指
調理
人
掛け
風
一つ
こういう
峰
これはふらついてしまうという原因が起きてしまうので、
ふらつい
原因
しまう
これもあまりよろしくない包丁の握り方だと思ってください。
よろしく
方
あまり
ください
握り
包丁
タイ大使館 能登半島地震の被災地にタイ米を送り支援(2024年1月20日)
東京五輪の選手村跡地で街開き式典(2024年5月26日)
静岡県に線状降水帯が発生 各地で警報級大雨(2024年6月28日)
トヨタ 11月の生産台数が過去最高 部品調達難和らぐ(2022年12月26日)
「首都で軍の複数の施設をドローン攻撃」民主派組織の発表をミャンマー国軍は被害否定(2024年4月5日)
セサミストリ－ト：エルモズ・ワールド：プレンゼントのラッピング（日本語吹き替え）
天皇皇后両陛下の5月の訪英を延期 感染拡大で(20/03/19)
22のパチンコ店に休業依頼 28日営業なら店名公表(20/04/27)
RYOTEI-NO-AJI “Being a mother” 90sec / Marukome
白雪姫 - しらゆきひめ
