煮染め

にしめ

Légumes que l’on fait mijoter avec de la viande ou du poisson jusqu’à réduire le tout à une sorte de consommé.

染める

そめる

Laisser mijoter jusqu’à faire une sorte de potage concentré.

煮詰める

につめる

Réduire par l’ébullition, laisser mijoter jusqu’à faire du consommé ou du bouillon concentré.

頬染める

ほほそめる

rougir

現染める

Commencer à s’habituer à, s’apprivoiser à, devenir familier avec.

染め

そめ

Teinture, art de donner des couleurs nouvelles et permanentes.

含め煮

ふくめに

nourriture bouillie dans du sirop de sucre

がめ煮

がめに

ragoût de poulet au taro, carotte, bardane, etc.

炒め煮

いために

sautés puis bouillis dans une sauce liquide, aliments qui ont été sautés et bouillis dans une sauce liquide

煮る

にる

Faire bouillir.

染め分ける

そめわける

Teindre avec des couleurs ou dès dessins variés, bigarrer..

焚き染める

たきしめる

parfumer les vêtements en brûlant de l'encens

手を染める

てをそめる

s'impliquer (avec), commencer (avec), avoir un coup de main (dans)

染め上げる

そめあげる

Teindre à point.

染め付ける

そめつける

teindre (en motifs)

頬を染める

ほおをそめる

rougir

薫き染める

Parfumer avec de la fumée d’encens.

地染め

じぞめ ちぞめ

Teinture faite dans le pays.

先染め

さきぞめ

teinture du fil, teinture du fil, teinture préalable du fil avant le tissage du tissu